În ultimii ani, noodles au devenit din ce în ce mai populari, nu doar în bucătăria asiatică, ci și ca parte din meniurile internaționale. Sunt un ingredient versatil, sățios și foarte ușor de preparat, perfect pentru cei care doresc o masă rapidă și gustoasă. Introducerea noodles în alimentație în perioada postului poate fi o alegere excelentă, oferind numeroase beneficii și posibilități de preparare.
Noodles în alimentația de post poate aduce diversitate, savoare și sățietate si totodată sunt o bază excelentă pentru preparate rapide. Combinațiile cu legume proaspete și sosuri pot transforma fiecare masă într-o experiență delicioasă. Experimentând cu diverse tipuri de noodles și legume, poți să-ți creezi propriile rețete, perfecte pentru zilele de post și nu numai.
Fie ca te grăbești sau pur și simplu vrei o masă revigorantă, delicioasă și sățioasă preparată într-un timp foarte scurt, fie că ești vegetarian sau ții post, bazează-te pe Vegeta Noodles cu gust de legume. Iată câteva idei de rețete de post pe bază de noodles:
Salată de noodles cu legume proaspete
Ingrediente: noodles cu gust de legume, castraveți, morcov, ardei roșu, varză roșie, ceapă verde, coriandru proaspăt, ulei de susan, sos de soia, oțet de orez, semințe de susan.
Cum se prepară
Fierbe noodles și lasă-i să se răcească. Taie legumele în fâșii subțiri și amestecă-le cu noodles. Prepară un dressing din ulei de susan, sos de soia și oțet de orez și toarnă-l peste salată. Amestecă bine și presară coriandru proaspăt și semințe de susan.
Noodles cu sos de cocos și lime
Ingrediente: noodles, lapte de cocos, lime, ardei iute (opțional), usturoi, spanac, coriandru proaspăt.
Cum se prepară
Fierbe noodles și lasă-i să se răcească puțin. Între timp, încălzește într-o tigaie puțin lapte de cocos, adaugă usturoiul tocat și ardeiul iute. După câteva minute, adaugă noodles și spanacul și amestecă până se înmoaie. La final adaugă suc de lime și coriandru proaspăt. Este o rețetă exotică, cu arome ușor picante și revigorante.
Noodles cu legume și sos de soia
Ingrediente: noodles, morcovi, ardei gras, ciuperci, broccoli, dovlecel, sos de soia, ulei de susan, usturoi, ghimbir.
Cum se prepară
Fierbe noodles conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-o tigaie wok, călește usturoiul și ghimbirul în puțin ulei de susan, adaugă legumele tăiate fâșii și călește-le rapid până se înmoaie puțin, dar rămân crocante. Adaugă noodles scurși și amestecă cu sosul de soia. Se poate servi cu semințe de susan și ceapă verde tocată.
