Mega Image anunță că a obținut certificarea din partea Bureau Veritas pentru sistemul de management al risipei alimentare, care atestă că întregul proces de gestionare a risipei de alimente este implementat și este în conformitate cu cerințele standardului Bureau Veritas „Food Waste Management System”. Certificarea a fost acordată în urma unui proces de audit defășurat în cadrul magazinelor selectate prin eșantionare și a sediului central Mega Image România.
“Responsabilitatea pe care o avem pentru a reduce și preveni risipa de alimente face parte din strategia noastră de business, suntem implicați și căutăm permanent soluții pentru fiecare etapă din activitatea noastră, alături de colegi, parteneri și furnizori, care aduc schimbări pozitive comunităților noastre.
Pentru a ne atinge cu succes toate obiectivele privind gestionarea risipei de alimente, suntem implicați an de an, zi de zi. În 2022, deși rețeaua noastră de magazine a crescut, am redus cantitatea de alimente risipite cu 1.793 tone față de anul anterior și am crescut cu 822 tone cantitatea de alimente acordate prin sponsorizare organizațiilor partenere care deservesc grupuri vulnerabile de persoane.
Certificarea Bureau Veritas este încă un pas mai departe pe drumul nostru către sustenabilitate și transparență,” spune Mircea Moga, CEO Mega Image.
Pe parcursul procesului de audit, o serie de indicatori relevanți au fost identificați în managementul risipei de alimente, de la investiții, soluții și inovații tehnologice și procese eficientizate aplicate în magazine, centre logistice și la sediul central.
Astfel, certificarea confirmă implementarea unor măsuri în magazine care au ca scop prevenirea și reducerea risipei de alimente:
Planificarea eficientă a sortimentației de produse și comenzi optimizate în special în departamentele fresh pentru a reduce pierderile de produse. În 2022, cantitatea de alimente risipite a fost redusă cu 1.793 de tone.
Eficientizarea programului de coacere pentru patiserie și panificație. Astfel, în toate magazinele, produsele de panificație și patiserie sunt coapte doar în funcție de cerere și pot fi comandate de clienți, când au nevoie.
Controlul zilnic de verificare a termenelor de expirare și aplicarea unor discount-uri între 20% și până la 90% prin vânzarea accelerată pentru produse cu termen scurt de expirare pentru a evita risipa.
Implementarea tehnologiei Dry-Mist pentru zona de fructe și legume în 6 magazine pentru păstrarea îndelungată a prospețimii produselor ușor perisabile.
Sponsorizări cu alimente conforme pentru consum, oferite organizațiilor partenere care deservesc grupuri vulnerabile de persoane. În 2022, Mega Image a susținut comunitățile defavorizate cu un total de 822 tone de alimente.
Extinderea susținerii ONG-urilor care au ca scop protecția animalelor, cu alimente bune de consum, dar care nu mai sunt conforme pentru comercializare.
Certificarea a confirmat că Mega Image gestionează și organizează munca angajaților pentru prevenirea risipei de alimente, asigură pregătirea și abilitățile relevante pentru echipa de management, raportează centralizat managementului. În 2022, Mega Image a investit în workshop-uri dedicate pentru responsabilizarea angajaților privind risipa de alimente, la care au participat reprezentanți din fiecare departament din companie și au fost stabilite inițiative de reducere a risipei conform obiectivelor.
„Cererea de alimente obținute sustenabil crește foarte rapid, determinată de cererea consumatorilor de a avea mai multe produse cu etichetă curată pentru sănătatea, etica și mediul
înconjurător. BV este primul furnizor care oferă o certificare a sistemului de management al risipei alimentare Food Waste Management System (FWMS).
Abordarea sistemului de management al risipei alimentare va permite crearea de oportunități de vânzare pentru produsele a căror dată de expirare se apropie de termen, prin implementarea sistemului în cauză de către actorii lanțului de aprovizionare cu alimente și de alte părți interesate, implicate în fiecare etapă particulară a lanțului de aprovizionare,” spune Claudia Stancu, Manager Certificare Bureau Veritas România.
Certificatul emis de Bureau Veritas Romania este valabil 3 ani și vizează toate magazinele din rețea, atât sub bradul Mega Image, cât și Shop&Go.
În plus, pentru anul în curs și pentru următorii ani, Mega Image și-a asumat noi obiective privind risipa de alimente stabilite pe categorii de produse, iar evaluarea rezultatelor obținute se face periodic și sunt implementate noi acțiuni de reducere în cazul în care unele categorii de produse nu au o evoluție pozitivă.
Până în 2030, Mega Image și-a asumat un nou obiectiv de reducere a risipei de alimente, la nivel de grup Ahold Delhaize, cu o reducere de 50% față de anul 2016.
