Duminică, 16 martie, ora 12.30, la TVR 1
Realizatorul Gabriel Gherghescu le propune telespectatorilor TVR 1 o serie de emisiuni care demonstrează că bogăţia culinară şi culturală a românilor este la fel de prezentă ca în orice altă ţară europeană. Descoperă Europa ta! îşi propune să-i aducă în prim plan pe micii producători şi produsele tradiţionale.
Pe plan european, asistăm la o adevărată ofensivă, atât politică, cât şi mediatică, de promovare, protejare şi dezvoltare a produselor şi brandurilor tradiţionale. Una dintre componentele principale ale acestei mişcări priveşte produsele alimentare tradiţionale, fie ele din carne, lactate, legume sau fructe. Conceptul de slow food câştigă în Europa tot mai mulţi adepţi, iar media occidentală îi alocă spaţii tot mai largi. Atributele slow food sunt: mâncare gustoasă, bună şi la un preţ rezonabil, atât pentru cumpărător, cât şi pentru producător.
În România, produsele tradiţionale şi micul producător au devenit puncte importante în Planul Naţional de Dezvoltare Rurală, întocmit de autorităţile româneşti şi aprobat de UE. Astfel, se vor demara programe pentru revigorarea produselor tradiţionale româneşti, care privesc atât instruirea micului producător asupra normelor europene şi a „marketingului" tradiţional, cât şi pentru informarea publicului românesc despre avantajele produselor tradiţionale.
„Din păcate, micii producători nu au acces la piaţă şi în acest fel nu îşi pot vinde produsele şi nu se pot dezvolta. Riscul este dispariţia micilor producători şi, o dată cu ei, şi a moştenirii culturale a diverselor zone. Prin sprijinirea acestor producători – prin accesul la piaţă şi prin cumpărarea produselor lor – putem ajuta la dezvoltarea unor zone defavorizate din ţară, la îmbinarea turismului cu tradiţiile din zonă. Noi, cei care suntem prinşi în vâltoarea oraşului, redescoperim copilăria, mirosurile din bucătăria bunicii şi gustul mâncărurilor sănătoase”, declară Gabriel Gherghescu.
Şase mici producători de produse tradiţionale româneşti devin personajele / subiectele emisiunii Descoperă Europa ta!. În fiecare ediţie, realizatorul Gabriel Gherghescu prezintă la TVR 1 câte un mic producător, în trei ipostaze care să acopere integral problematica: acasă la el, unde face produsele tradiţionale, la un curs (training) pentru micii producători, respectiv la târgul dedicat produselor tradiţionale deschis în Bucureşti. Realizatorul TVR introduce şi face trecerile între locaţii / teme, realizează interviuri cu experţi, cumpărători şi alţi producători, dă informaţii despre produs (istoric, beneficii, atuuri, diferenţieri), dar şi despre programele europene în care se încadrează produsul tradiţional prezentat în emisiune.
{mosloadposition user10}
