Multe proiecte și parteneriate ajung să fie încheiate cu succes, după o cină de afaceri reușită. Așa că, dacă vrei să îți impresionezi clienții sau partenerii, va trebui să ții cont de câteva detalii pentru a organiza cât mai eficient o întâlnire de afaceri. Alegerea restaurantului, a meniului, dar și atenția pentru detalii, sunt câteva aspecte pe care invitații tăi le vor aprecia cu siguranță.
Care este scopul cinei de afaceri
Atunci când organizezi o cină de afaceri, trebuie să stabilești, în primul rând, scopul acesteia. Întâlnirea poate avea scop atragerea unui nou client, celebrarea unui proiect de succes sau promovarea unui plan de business. În funcție de aceasta, vei pune la punct lista invitaților.
Photo by Hunters Race on Unsplash
Programează cina de afaceri
Dacă vrei să organizezi o cină de afaceri, trebuie să te asiguri întâi de disponibilitatea invitaților tăi, iar apoi, poți alege o dată în care aceștia pot fi prezenți. Conform revistei Forbes, o cină de afaceri ar trebui să dureze în jur de 2-3 ore, astfel încât invitații să nu se simtă alergați. În plus, atunci când există mai mult timp la dispoziție, invitații se vor simți în largul lor și se vor bucura de întâlnire, fără să simtă o anumită presiune.
Pregătește o listă de invitați
Dacă vei avea un singur invitat la cină, nu ar trebui să îți faci prea multe griji. Însă, dacă este vorba de o întâlnire de afaceri, la care vor participa mai mulți clienți, parteneri sau asociați, este necesar să te interesezi dacă aceștia vor veni însoțiți sau nu. Astfel, vei ști exact care este numărul de invitați, pentru a rezerva un anumit spațiu în restaurant.
Află preferințele invitaților tăi
Înainte de alege un restaurant, încearcă să afli care sunt preferințele culinare ale invitaților tăi. Astfel, vei ști dacă trebuie să optezi pentru un meniu vegetarian, vegan sau pentru preparate fără gluten. Iar, dacă invitații tăi preferă mâncarea italiană sau asiatică, poți rezerva o masă la un restaurant cu specific.
Îți recomandăm, totuși, să alegi un restaurant în care ai mai fost, și care îți este familiar. Astfel, poți face recomandări privind băuturile sau preparatele din meniu și-ți vei impresiona partenerii de afaceri. Dacă nu ești sigură că localul tău preferat poate găzdui cina de afaceri, verifica topul restaurantelor românești și sigur vei găsi acolo locul perfect.
Alege un restaurant potrivit pentru o cină de afaceri
Chiar dacă vrei să îți impresionezi invitații cu alegerile tale, nu opta pentru cel mai scump restaurant. Pentru o întâlnire de afaceri reușită, ar fi indicat să eviți locurile aglomerate, zgomotoase, sau restaurantele în care alte elemente le-ar putea distrage atenția partenerilor sau clienților tăi. În plus, este important ca, prin alegerea ta, să dai dovadă de bun gust și rafinament.
Ar fi indicat să alegi un restaurant cu mese mai puține și poziționate la ceva distanță una de cealaltă. În acest fel, invitații tăi se vor bucura de intimitate, iar ceilalți oaspeți din local nu vor auzi planurile voastre de afaceri.
De asemenea, un alt aspect de care trebui să ții cont este locul de parcare. Asigură-te că restaurantul are un spațiu în care invitații tăi să își lase mașinile, la ora la care va avea loc cina de afaceri pe care ai organizat-o.
Încearcă să ajungi primul la restaurant
Atunci când organizezi o întâlnire de afaceri, este important să fii primul care ajunge la restaurant. Astfel, te vei asigura că masa aleasă este potrivită pentru invitații tăi și atmosfera este una plăcută. Ar trebui să eviți mesele poziționate lângă bucătărie, sau lângă toalete, deoarece aceste zone sunt destul de agitate.
De asemenea, poți lăsa la intrare o listă cu numele invitaților, astfel încât un angajat al restaurantului să-i conducă direct la masa rezervată de tine.
Plătește înainte de a consuma
Dacă ai ajuns înaintea invitaților, poți discuta cu ospătarul care te va servi, oferindu-i cardul tău, pentru a achita în avans comanda făcută dacă meniul este unul fixat în avans. Astfel, nu va mai fi nevoie să aștepți nota de plată la final, iar invitații tăi nu vor fi nevoiți să își plătească singuri consumația. În cazul în care nu te simți confortabil cu această metodă, poți discuta cu șeful de sală pentru a plăti totul, după plecarea invitaților, în funcție de ce s-a consumat.
Așadar, acestea sunt recomandările de care trebuie să ții cont atunci când organizezi o cină de afaceri. Este important să le demonstrezi partenerilor sau clienților tăi că ești o persoană serioasă, bine organizată, dar cu bun gust.
