Afecțiunile cardiovasculare reprezintă principala cauză de deces prematur la nivel mondial, iar un factor care generează apariția bolilor de inimă este colesterolul crescut. De aceea este recomandat să avem o alimentație cât mai sănătoasă care să prevină acumularea colesterorului rău în sânge. Nutriționistul italian Gianluca Mech dezvăluie ce alimente să consumăm pentru a obține acest lucru.
“O alimentație sănătoasă poate contribui la sănătatea inimii. Introducerea în dieta zilnică a unor alimente banale poate reduce nivelul de colesterol rău, scăzând astfel riscul de infarct sau accident vascular cerebral. Acestea sunt doar câteva din alimentele pe care le putem introduce cu ușurință în meniul nostru de zi cu zi. Sunt ușor de procurat, gustoase și pot înlocui cu brio orice alternativă nesănătoasă.
Leguminoasele
În această categorie intră fasolea, mazărea și lintea. Ele conțin o mulțime de fibre, minerale și proteine. E indicat să înlocuim cerealele rafinate și cărnea procesată cu leguminoase pentru a reduce riscul de apariție a bolilor de inimă.
Avocado
Avocado este un fruct bogat în nutrienți. Reprezintă o sursă bogată de grăsimi mononesaturate și fibre – doi nutrienți care ajută la scăderea colesteroluli rău și creșterea colesterolului bun din corp”, explică nutriționistul Gianluca Mech.
„Migdale și nuci
Și nucile sunt extrem de bogate în nutrienți și grăsimi mononesaturate. Ele sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3, un tip de grăsime polinesaturată asociată cu sănătatea inimii. Migdalele și alte nuci conțin în plus și L-arginină, un aminoacid care ajută corpul să producă oxid nitric. Acest lucru, la rândul său, ajută la reglarea tensiunii arteriale. Mai mult, nucile oferă fitosteroli. Acești compuși sunt similari din punct de vedere structural cu colesterolul și ajută la scăderea acestuia prin blocarea absorbției sale în intestine. Calciul, magneziul și potasiul, care se găsesc și în nuci, pot reduce tensiunea arterială și pot reduce riscul apariției bolilor de inimă.
Peștele gras
Peștele gras, cum ar fi somonul și macroul, sunt surse excelente de acizi grași omega-3. Omega-3 consolidează sănătatea inimii prin creșterea colesterolului bun și prin scăderea riscului de inflamație și accident vascular cerebral. Rețineți că cele mai sănătoase modalități de a găti peștele sunt la abur sau prin fierbere. Peștele prăjit poate chiar crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral”, spune nutriționistul Gianluca Mech.
„Ovăz și orz
Ovăzul conține beta-glucan, un tip de fibre solubile care ajută la scăderea colesterolului. Consumul de ovăz poate reduce colesterolul total cu 5% și colesterolul rău cu până la 7%. Tot în beta-glucan este bogat și orzul. Ambele sunt cereale integrale pe care recomand să le includeți în dieta zilnică.
Fructe și fructe de pădure
Fructele sunt un supliment excelent la o dietă sănătoasă pentru inimă din mai multe motive. Multe tipuri de fructe sunt bogate în fibre solubile, ceea ce ajută la scăderea nivelului de colesterol. Un tip de fibră solubilă numită pectină scade colesterolul cu până la 10%. Se găsește în fructe, inclusiv mere, struguri, citrice și căpșuni. Fructele conțin, de asemenea, compuși bioactivi care ajută la prevenirea bolilor de inimă și a altor boli cronice datorită efectelor lor antioxidante și antiinflamatorii. Consumul de fructe de pădure și struguri, care sunt surse deosebit de bogate în acești compuși vegetali, poate contribui la creșterea colesterolului bun și la scăderea celui rău”, adaugă Gianluca Mech (www.gianlucamech.com/ro).
„Ciocolata neagră și cacao
Cacaoa este ingredientul principal din ciocolata neagră. Poate părea prea frumos pentru a fi adevărat, dar cercetările arată că ciocolata neagră și cacaoa pot reduce colesterolul rău din organism. Ele protejează colesterolul rău din sânge de oxidare, o cauză importantă a apariției bolilor de inimă. Alegeți însă ciocolată neagră pură, fără zahăr adăugat.
Usturoiul
Usturoiul este folosit de secole ca ingredient în gătit, dar și ca medicament. Conține diverși compuși vegetali puternici, inclusiv alicina, principalul său compus activ. Studiile au demonstrat că usturoiul scade tensiunea arterială și poate ajuta la scăderea colesterolului total și a celui rău din sânge”, încheie nutriționistul Gianluca Mech.
Suplimente pe bază de plante
Colesteroul din sânge poate scădea și să fie controlat ci ajutorul suplimentelor lichide pe bază de plante naturale, special concepute pentru detoxifierea și echilibrarea organismului. Atenție, însă, să nu alegeți orice supliment găsit în comerț sau online, ci acelea recomandate de nutriționiști, dovedite a fi eficiente, fără coloranți, zahăr, sau compuși chimici problematici. De exemplu, eu diluez într-un pahar cu apă un căpăcel de Depurativo Antartic și consum în fiecare dimineață înainte de masă. Este un supliment alimentar fără alcool, zahăr, conservanți, gluten și lactoză, care ajută la purificarea și drenarea organismului. Are o acțiune eficientă de purificare datorită acidului alginic, care este extras din algele antarctice Durvillaea. Acestea favorizează absorbția și eliminarea substanțelor nocive ale radicalilor liberi. Depurativo Antartico este suplimentul ideal pentru a contracara excesele unei alimentații incorecte și efectele nocive ale poluării mediului asupra corpului nostru.
Apoi, pentru un efect diuretic și chiar de ardere a grăsimilor depuse, putem apela la un supliment natural ce accelerează metabolisum bazal. Spre exemplu, Slim Kombu, ce are un intens efect diuretic și de slăbire. El stimulează detoxifierea metalelor grele și ajută corpul să își recapete echilibrul lipidic. Stimulează de asemenea reducerea imperfecțiunilor pielii, asociate cu celulita. Mai exact, sinergia plantelor medicinale îl face util pe parcursul regimurilor de slăbire, pentru menținerea greutății corporale și ca adjuvant în tratarea inestetismelor cauzate de celulită.
Pentru a ținti exact problema colesteroului, am realizat studii aprofundate, găsind mixul de plante medicinale care ajută în acest sens. Astfel am produs și lansat suplimentul Cholesterin. Hipercolesterolemia este o boală care afectează o mare parte a populației occidentale. Este o componentă a sindromului metabolic, dar poate afecta și persoanele care nu sunt supraponderale sau obeze. Hipercolesterolemia este unul dintre factorii predispozanți pentru tulburările cardiovasculare. Acțiunea combinată a plantelor din colesterolul complex Tisano scade producția de colesterol endogen. Anghinarea promovează metabolismul lipidelor, în timp ce Caigua promovează metabolismul glucidelor și colesterolului. Monacolin K din orez roșu fermentat contribuie la menținerea nivelurilor normale de colesterol, explică nutriționistul Gianluca Mech (www.gianlucamech.com/ro).
Gianluca Mech este unul dintre cei mai apreciați nutriționiști. La nivel internațional, sfaturile sale sunt urmate inclusiv de staruri precum Anastasia Soare, Sarah Ferguson – Ducesa de York, Ornela Mutti sau Silvio Berlusconi. Produsele celebre din dieta sa fito-ketogenică, precum și cele din gama Decottopia sunt disponibile în România pe www.gianlucamech.com.ro.
Gianluca a lansat în trecut două campanii importante împotriva obezității. Campanii care trag un semnal de alarmă în ceea ce privește înmulțirea cazurilor în rândul copiilor și al adolescenților. Campania din Statele Unite ale Americii a fost lansată alături de Ivana Trump, iar în Europa alături de Ducesa de York, Sarah Ferguson.
