Rețetele din Caiete ascund în rândurile lor indicii care ne trimit la piață – “caș de la țărani”, “brânză proaspătă”, “unt gras de țară”. Timp de trei luni le-am adus împreună, Caietul de Rețete și Piața Astra, în semn de mulțumire pentru vechea lor prietenie.
Așa am cunoscut-o pe doamna Gina din Târgoviște și povestea grădinii moștenite de la părinți, pe doamnele Crina, Mihaela, Lucica și Elena care animă hala de lactate, pe domnul Bujor și ai săi bostani greu de cărat sau pe doamna Geta care ne-a învățat să recunoaștem producătorii după rădăcina pătrunjelului.
Oamenii cartierului s-au adunat și ei, în spațiul expozițional, ne-au adus noi caiete și amintiri cu ele, numai bune de pus lângă cele deja adunate pe www.caietederetete.ro.
La final de piață, vă invităm sâmbătă, de la ora 14:00, să povestim despre cele trei luni petrecute aici, despre lumea Caietelor, a Piețelor și potențialul lor minunat.
N-o să lipsească de la masă bunătăți culese din piață și ciocolata de casă făcută după caietul de rețete.
“Caietul de retete din Piata” este un proiect finantat de Primăria Municipiului Braşov in parteneriat cu Serviciul Public Administrare Piete Brasov.
Parteneri media: VICE România, Cărturești, Cărturești Brașov, Cosmin Dragomir, Anca Lungu, Litera 9
